Цветущее растение ипомея (Ipomoea) является наиболее многочисленным родом, входящим в семейство Вьюнковые. Этот род объединяет больше 500 видов. Данные растения в природных условиях встречаются в различных регионах, климат в которых субтропический либо тропический. Ипомея представлена деревьями, кустарниками и лианами, которые могут быть многолетниками и однолетниками. Среди разнообразных видов данного рода встречаются и пищевые, например: водный шпинат и батат.